Ma armastan seda, kui mul on külmutatud köögiviljad käes. See on lihtne viis, kas minna lisapäev või kaks enne seda, kui pean toidupoodi jõudma või oma ülejäänud lõunasöögi sisukamaks eineks muutma. Hiljuti aga lugesin külmutatud köögiviljade vahekäik ja märkasin midagi: neil on kaheksat sorti külmutatud brokkoli ja mõned maksavad üle kahe korra rohkem kui teised. Mida annab?
Esmapilgul ei ole tohutu hinnaklass - kõik brokkoli kotid maksavad 1,50–3 dollarit koti kohta. Kuid mõned kotid olid teistest kaks või kolm korda suuremad, mõned olid aurutatavad ja mõned brokkoli oli mahe versus tavaline.
Nüüd, kui olen teinud paar hinnavõrdluse lugu Kitchini jaoks olen asjade ühikuhindade kontrollimise suhtes pisut kinnisideeks muutunud. Kui pakendi suurused on erinevad, võib õunu õuntega (või sel juhul külmutatud spargelkapsast külmutatud spargelkapsastega) võrrelda nii raske. Niisiis otsustasin sellel reisil sinna tõesti sisse astuda ja vaadata, kuidas untsi hind erineb. See on see, mida ma nägin.
Peamine, mis mind rabas, on see, et kõigi nende kottide koostisosade nimekiri on sõna otseses mõttes lihtsalt spargelkapsas (või orgaanilisel juhul orgaaniline spargelkapsas). Pole nii, nagu üks kaubamärk lisab midagi erilist. Inimesed, need on lihtsalt külmutatud köögiviljad! Külmutatud mais on külmutatud mais. Sa saad asja.
Ja kaupluste kaubamärgid olid kaubamärgi versioonidest palju odavamad, mõnel juhul peaaegu poole võrra. Ehkki ühe kaubamärgi ostmine teise vastu võib pikaajaliselt kokku hoida ainult penne (korraga dollareid!), Säästes sellega teie raha. Ja kui te ei tunne, et tahate ühikuhindadest üle vaadata, nagu mina, siis tehke seda ühte: Osta poe bränd.
Põhimõtteliselt on see otsetee teadmiseks, et saate tõenäoliselt odavaima valiku. Ma saan aru, kui soovite maksta rohkem aurukoti mugavuse eest või olla kindel, et saate orgaanilisi köögivilju, kuid maksate rohkem eri pakendites olevate identsete toodete eest? Ma pigem ei tahaks!
Kitchni veerus Delicious Links tuuakse välja retseptid, millest me oleme huvitatud blogijatest, keda me armastame. Jälgige igal nädalapäeval, kui postitame oma lemmikud. Küljepraad on suurepärane võimalus valkude segamiseks nädala jooksul, nii et teie õhtusöök pole iga päev kana. See on suhteliselt odav veiseliha tükeldamine ja minu arvates on kana küpsetamine lihtsam kui see, sest te ei pea peaaegu nii palju muretsema, et liha saaks täpselt õige temperatuurini.
Elizabeth Licata
30. aprill 2019
Järgmise nädala söögikava
Tere tulemast järgmise nädala söögikavasse! Soovin aidata teil leida inspiratsiooni ja leevendada mõnda valupunkti, mis kaasneb õhtusöögi lauale õhtusöögiga saamisega, sõltumata sellest, kas valmistate süüa ühele või kaheksale perele. Sellepärast, nagu lubatud, see sari nihkub - vastan iga nädal lugejate taotlustele ja jagan söögikavasid, mida soovite näha. Pole liiga hilja! Millist söögiplaani soovite näha?
Kelli Foster
27. aprill 2019
Kuna söön sel aastaajal oma kaalu magusas maasikas, tuleb meelde teema, mida teha kevadiste ja suviste puuviljade rohkusega. Olen tavaliselt rahul pigem marjade ja luuviljaliste nautimisega kui praegu, kuid kui olen põllumeeste turul pisut üle parda läinud, on moos üks paljudest asjadest, mida ma valmistan. Või on see tarretis? Kaks puuvilja leviku terminit on mind alati natuke segamini ajanud. Õnneks on nende kahe vahel lihtne eristada.
Sheela Prakash
22. aprill 2019
Kui te pole veel kohtumispausi õhtusöögiga kohtunud, on käes aeg tutvustada ennast. Kontseptsioon? Kallake peotäis asju aeglasesse pliiti või kiirpotti ja laske seadmel kogu töö ära teha. Muidugi, peate võib-olla tükeldama paar köögivilja või otsima kiirliisist lihatüki, kuid tõesti pole taldrikute ja kahvlite haaramise kõrval teie jaoks muud tööd.
Sheela Prakash
22. aprill 2019
Sel ülestõusmispühal kingiti meile 22-kilone sink (!!!) ja kuigi meil oli oma osa lihavõttepühadest, on meil siiski korralik summa alles. Ma pole isegi natuke vihane, sest tean, et suudan mõned edaspidiseks kasutamiseks külmutada ja et selleks on palju võimalusi - nii suuri kui ka väikeseid -, et saaksime selle sellel nädalal ära kasutada. Siin on 17 minu lemmikretsepti allesjäänud singi kasutamiseks. Linna singid külmuvad uskumatult hästi. Minu soovitus? Külmutage sink edaspidiseks kasutamiseks erinevates vormides.
Meghan Splawn
22. aprill 2019
See on maapäev - või Maa kuu, nagu me eelistame! - nii et loomulikult pöörame oma tähelepanu köögile. Ja kuidas saaksime vähem jäätmeid tekitada ning oma väljundiga tõhusamad ja läbimõeldumad olla. Pakendite ja toidujääkide vahel tundub mingil määral köögijäätmete teke paratamatu. Enamiku jaoks pole seda võimalust täielikult kõrvaldada, kuid meie köögist väljuvate jäätmete koguse piiramiseks on palju väikeseid ja lihtsaid viise.
Kelli Foster
22. aprill 2019
Tutvuge minu uue lemmik brunchiroogiga: Hawaiian Roll Egg-in-a Hole. Võib-olla olete tuttav munaga-aukus kui armastatud lapsepõlve hommikusöögiroaga, kuid seda versiooni on rahvamassile lihtsam valmistada ja see pakub maitset suurel hulgal. Serveerige see munaküpsetus perekondlikuks brunchiks või vahustage seda näljase rahvahulga toitudes. Siin on minu nipid selle iga kord naelutamiseks. Esmapilgul on see retsept üsna sirgjooneline: tehke igasse rullisse kaev, mõra muna sisse ja küpsetage!
Meghan Splawn
20. aprill 2019
Frittatas on juba ammu olnud minu lahenduskäik, kui ma pean külmikus ära kasutama kurva väljanägemisega saadused, närbuvad ürdid ja väikesed juustukesed. Pole siiani sageli koostanud neile plaani - seni. Inspireerituna oma lemmikjuustust ja soojast kevadisest ilmast tuli mul fritata, mis oli laetud küüslauguga marineeritud artišoki südamete, maise beebi spinati, soolase Parmi ja rikkaliku hapukoorega. Ma teadsin, et see oleks hea, kuid see ületas kõiki minu ootusi.
Kelli Foster
19. aprill 2019
Temperatuur tõuseb, lilled õitsevad ja kevadhooaeg on nüüd täies jõus. Ja kas pole tõesti tunne, et justkui magedaks jääks aeg? Paljud värsked munad tähendavad toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks rohkem valgeid toite - sealhulgas õrnalt õrnalt õrnalt küpsenud beseeküpsised ja imal, õrnalt ürdine pirukas. Ja kui rääkida viimasest, otsime alati võimalusi, kuidas muuta besee võimalikult kergeks, kohevaks ja luksuslikuks.
Meghan Splawn
19. aprill 2019
Kuradi munad on üks universaalselt armastatud rakendusi ja suupisteid. Pange taldrik alla igal puhkusel või koosviibimisel ja see on kõik, kuid garanteeritud, et need saavad kiiresti korda. Olen südamest purist, kes usub, et klassikalise kreemja, sinepikreemiga ei saa kunagi valesti minna täidlust, ehkki nende kahe hammustuse riietumiseks ja leiutamiseks on peaaegu lõputult erinevaid võimalusi suupisted. Siin on 10 meie lemmikküpset retseptiideed, mida kaaluda.
Kelli Foster
19. aprill 2019
Suureks koosviibimiseks singi keetmise üks naudingutest, mis on ilmselgelt väljaspool selle söömist, on see, et linna singid, mida glasuurime ja pühadeks küpsetame, on juba küpsetatud. See peaks kodus singi keetmise ära arvama, eks? Kuna enamik sinke on üsna suured ja neil on spiraalilõiked ja hiiglaslikud luud, võib olla raske öelda, millal singi keetmist tegelikult tehakse. Siin on kõik, mida peate teadma singi temperatuuride soojendamise ja serveerimise kohta.
Meghan Splawn
19. aprill 2019
Lihavõttepüha Baba (või babka või babka wielkanocna) on sajandeid prantslaste peredele lihavõttelaudu lihvinud - koos mazureki küpsiste, värvitud munade ja juustumagustoitudega. Tagantjärele lugu on järgmine: algselt öeldi, et magustoit valmistatakse pannides, mis meenutavad kõrget Bundti panni, kuid ilma keskel oleva auguta. Üks keskaegne retsept väidab, et nende eriversioon - mis nõuab 24 muna ja 1 supilusikatäis värskelt uhmerdatud vaniljeube, mida pekstakse enam kui tund (!
Tami Weiser
19. aprill 2019
Neile meist, kes armastavad rüvetatud mune (ja me oleme leegionärid), pole tegelikult ühtegi võimalust, mida ei saaks paremaks muuta munavaht, kuhu on pandud oma vahustatud munakollased. Võib-olla on see lihavõttepühad, nende kõige levinum elupaik või tööpidu, kus kõik - isegi kõige ketohilisemad! - võib kukkuda sellele väikesele morsile. Aga kuidas on hommikusöögiga? Kas roojatud munad kuuluvad hommikusöögiks? Oh jah. Ja mul on retsept selle tõestamiseks.
Usk Durand
19. aprill 2019
