Proovisin Jiffy rukkilõikude täidise retsepti

Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate ühelt meie lingilt, võime teenida komisjonitasu.

On peaaegu võimatu mõelda rukkileibest või maisimuffinitest, kui Jiffyle kohe mõelda. Muffinisegu on osutunud usaldusväärselt maitsvaks rukkileivaks ja muffiniteks (rääkimata pannkoogid, küpsised, ja palju muud!) aastakümnete vältel - ja kuna me võitleme sel nädalal kõige populaarsemate rukkileibade täidise retseptide vastu, teadsime, et meil on vaja lisada ka Jiffy's.

Retsept algab sellest, et teete rukkileiva vastavalt pakendi juhistele. Kui see on valmis, siis purustate selle tükkideks ja asetate veel mõneks minutiks madalama temperatuuriga ahju. Teise võimalusena võite lasta kuivada.

Vahepeal küpsetate viis ribad peekonit ja pool kilo hommikusöögivorsti ning seejärel küpsetate eraldi pannil köögiviljad (seller, sibul ja seened). Kui köögiviljad on veidi jahtunud, lisate need kaussi koos liha, kahe muna, purgi puljongi ja vürtsidega (küüslaugupulber ja must pipar). Sellel hetkel lisate ka ürte: salvei ja tüümiani. Retsept ei täpsusta, kas kasutada värskeid või kuivatatud ürte, seetõttu valisin lihtsuse huvides kuivatatud. Segate kõik omavahel, voldite kuivatatud ja murenenud rukkileiva sisse, viite täidise kaheksa-tollisele ruudukujulisele pannile, katke fooliumiga ja saatke ahju. Eemaldage foolium küpsetamise viimase 10 minuti jooksul.

Olin super skeptiline selle retsepti suhtes, mis nõudis peekonit ja hommikueine vorst. Ma ei muretsenud mitte ainult selle pärast, et täidis oleks liiga lihane, vaid eeldasin, et kui kasutada soolast itaalia vorsti asemel hommikusöögivorsti, muudab see täidise liiga magusaks. Mul on hea meel teatada, et eksisin mõlemal rindel!

See karbiretsept mitte ainult ei püsi oma viietärniliste konkurentide ees, vaid edestab neid kergelt. Kahekordne annus hommikusöögiliha koos pruunistatud seentega muudab selle täiustatud klassika meeldejäävaks ja maitsvaks. Mis kõige tähtsam - see retsept tuletas mulle meelde, et hea rukkileiva täidis algab hea rukkileivaga. Rukkileib teeb murenema lihtsalt, mis tähendab, et sellel täidisel puuduvad paksud kuubikud leiba, kuid ma isiklikult ei pannud seda pahaks.

Kuigi ma armastasin seda täidist ja teen seda kindlasti uuesti, on mul kaks kriitikat. Retsepti osad on ebamäärased nii koostisosade loetelu osas kui ka juhiste lühiduse osas. Samuti väärib märkimist, et neljast proovitud retseptist jäid mulle see kõige räpasemad toidud.

1. Lisage 1/2 tl koššersoola. Sool ei sisaldu selles retseptis kuskil, nii et otsustasin köögiviljadele saia tehes lisada 1/2 tl. Isegi peekoni ja vorsti puhul on soola lisamine ikkagi vajalik.

2. Kasutage 3 keskmist sellerivart, 1 väikest sibulat ja umbes 6 untsi seeni. Retsept nõuab nende köögiviljade mahu järgi (tassides), millest pole toidukaupade ostmisel alati abi. Samuti ei täpsustata kasutatavate seente sorti, seetõttu soovitaksin kas kremini või nööbiseeni.

3. Kasutage hommikusöögivorsti liha, mitte linke. See punkt pole retseptis täiesti selge ja see võib segadust tekitada. Te ei soovi hakitud hommikusöögivorsti linke. Selle asemel eemaldage liha korpusest või ostke võimaluse korral lihtsalt liha.

4. Eriti krõbeda pealmise jaoks küpseta katmata. Kui teie lemmikosa täidises on pealt pealt tekkiv karge kiht, loobuge küpsetusnõu fooliumiga katmisest.

5. Kuus kuni kaheksa on täpsem serveerimissuurus. Retsept soovitab teil sellest täidisest saada üheksa kuni 12 portsjonit, kuid need oleksid väikesed portsjonid. Kuus kuni kaheksa lisandiga portsjonit on realistlikum - eriti kuna lähete tõenäoliselt mõneks sekundiks tagasi.

See probiootiline hommikusöögikauss on parim viis päeva, kuu ja aasta alustamiseks

Need soolestikusõbralikud hommikusöögikausid on täis täisteratooteid, pruunistatud maitserohelist, munakollast muna, kreemjat jogurtit, avokaadot ja rohkelt tangeid kraute, mis iga hammustuse jaoks armu annavad.

Kelli Foster

2 päeva tagasi

  • Jaga