Paleo kana ja avokaado salatikääre

Lihavasse lameda külje abil lamendage kana kahe kilemähise vahel kaheks kuni 2-tolliseks. Piserdage soola ja pipraga. Määrige kergelt a grillpann õliga; kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage kana; küpseta 8–10 minutit või kuni see on valmis (165 ° F), keerates korra. Eemaldage pannilt. Katke ja laske 3 minutit seista.

Vahepeal pigista guacamole jaoks 2 spl. mahl ühest laimist. Puder keskmises kausis kahvliga jämedalt avokaadod. Sega hulka laimimahl ja koriander.

Serveerimiseks viiluta kana õhukeselt. Levitage guacamole salatilehtede keskelt; pealt kanaga. Lõika ülejäänud lubi pooleks ja pigista kana peale. Lisage tomatid ja roheline sibul ning kõige peale soolase india koorekreem.

Kombineerige väikeses kausis kašupähklid ja katmiseks piisavalt keeva veega. Laske seista, kaetud, 15 minutit; äravool. Loputage ja nõrutage uuesti.

Kombineerige köögikombainis või köögikombainis india pähklid, 1/2 tassi vett, laimikoor, laimimahl, küüslauk, jahvatatud chipotle ja sool. Katke ja segage 5 minutit või kuni ühtlane ja kreemjas. Hoida külmkapis kuni 1 nädal.

  • Jaga