Karripulbriga retseptid

Miks me karrit armastame? Arvestagem viise: See on paljude vürtside, sealhulgas kurkum (mis annab karrile iseloomuliku kollase varjundi), kaneel, nelk, sarikakook, sarikakook, köömen, muskaatpähkel, tšillid ja koriander magusa kuumusega segu; see lisab sügavust kanatoitudele, köögiviljasuppidele ja isegi suupistesegudele; ja selle kuumus on peen, aeglane põletamine, mis laseb toidul särada. Tutvuge meie mõne karripulbri lemmikretseptiga. Kööginipp: Karripulber kaotab kiiresti teravuse ja seda tuleks säilitada mitte kauem kui 2 kuud.

Alusta slaidiseanssi

Hiiglaslik 4 tl karripulbrit ühineb ingveriga, et selle köögiviljakomm lõhnaks meeldiva koguse sooja vürtsiga. Lisage maitsestatud köögiviljad ja kikerherned tardunud feta ja ürtidega värske, maitsva täienduse saamiseks.

See lo meini supp maitseb aeglaselt keedetud, kuid üllatusena: selle valmistamine on üllatavalt kiire ja lihtne. Isegi nädalapäeval! Mõjukate koostisosadega, nagu karripulber, kurkum ja kookospiim, on sellel 30-minutilisel Tai loomisel palju koostisosi.

Julge, karriga täiustatud kookospiimapuljong on selle 20-minutilise taimetoidu mugavuse toitesupi aluseks.

Valgurikkad läätsed on tühja maitsega kiltkivi, et leotada selles peo väärilises õhtusöögis kõiki karri, garam masala ja muid sooje maitseid. Lisage õunu ja see gluteenivaba retsept maitseb nagu taldrikule langemine!

Lambaliha on tugeva maitsega, mis võib karrile vastu seista, ja see India inspireeritud retsept sobib kahega kokku kuhjaga köögivilja ja kuuma keedetud riisiga.

Tükeldage karri meega, segage hapukoorega ja olete poole 15-minutise kastmeni, mis sobib suurepäraselt köögiviljadega. Lapsed võivad selles segust eemale peletada (seal on ka riivitud piparkooke), kuid üks hammustus sellest maitselisandist laseb teil mõneks sekundiks tagasi tulla.

Krevetid on valk, mis mängib karriga kenasti. See imab sellesse supi sisse karripõhise puljongi, millele aitavad kaasa paprika ja jahvatatud muskaatpähkel. Tasakaalustatud magus-soolane lusikatäis valmistub vaid 30 minutiga.

Selle retsepti teine ​​samm on kana hõõrumine 1 spl karripulbriga. Tulemuseks on vürtsikas, rikkalik kana, mis paraneb ainult ingveri, porrulaugu ja apelsinikiilude lisamisega ning mõnda aega Hollandi ahjus. Veel üks supilusikatäis karrit maitsestab puljongit.

Butternuti squashipüree on magus ja rahuldav; karripulber ja muud vürtsid, nagu koriander ja värske ingver, toovad soolase soojuse.

  • Jaga