Tädi Sherry šokolaadibaarid

Kui mul on vaja šokolaadi iha rahuldada, saab kiire magustoit alati võida väljamõeldud võit. Minu jaoks taandub see sageli a-le karbis pruunistatud segu, kruusikookvõi minu tädi Sherry šokolaaditahvlid.

Kuidas need batoonid sattusid samasse kategooriasse kui üheminutiline mikrolaineahi? Sest need on praktiliselt sama lihtsad. Segate kokku viiest koostisosast koosneva suvikõrvitsa, kihite Hershey batoonidega ja küpsetate, kuni see on servade ümber kergelt kuldne ja karge, kuid keskelt pehme ja padjane.

Kui teete neid ribasid isegi üks kord, saate aru, miks ma nende poole nii tihti pöördun. Siin on lugu sellest, kui ma neid esimest korda proovisin - ja kuidas neid ise teha.

Mul on oma ema sõber Sherry (keda mu õed ja mina kutsume tädi Sherryks), et tänada seda maiuspala (ja tegelikult ka paljude minu retseptide juurde). Käisime igal aastal tänupäeva eest Clevelandis tema majas ja need baarid olid pidevalt magustoidulaual. Olen tänulik mistahes maitsta šokolaadi kõigi kõrvitsa- ja õunakookide seas, kuid eriti kui šokolaad on küpsetiste vahele kihiti sisse pandud.

Meie õnneks (ja nüüd ka teie kõigi jaoks) kopeeris mu ema tädi Sherry retsepti kuskilt teelt. Kuigi me ei tee enam iga-aastast reisi Clevelandi, saan siiski nautida seda magusat, võist maiustust. Sa saad vaata täielikku retsepti minu (nüüd mitteaktiivne) toidublogis, kus mu õde ja mina seda esimest korda 2014. aastal jagasime, või järgige allolevaid juhiseid.

Alustuseks kreemitage koos 2 pulka (1 tass) soolamata võid koos 3/4 tassi granuleeritud suhkrut segisti kausis koos mõlaga. Tahad, et või pisut pehmeneks, nii et laske sellel enne alustamist leti peal natukene välja istuda, kuid see ei pea olema määritav. Kui segu on kohev, lisage 1 suur muna ja 2 tl vaniljeekstrakti ja peksid, kuni need on ühendatud. Lisage aeglaselt 2 1/2 tassi universaalset jahu ja 1/2 tl peene soola. Vahusta täpselt seni, kuni tainas kokku tuleb.

Vajuta pool tainast määritud 9 × 13-tollise küpsetusnõusse ja kata seejärel kihiga täissuurusesHershey baarid (vajate umbes seitset). Patsutage ülejäänud tainas ribade kohal. Leian, et selle osa jaoks on kõige lihtsam kasutada oma käsi või väikest nihestatud spaatlit - see on õhuke kiht, kuid mahub ahju. Küpsetage temperatuuril 350 ° F, kuni servad on kuldpruunid ja pealmine osa jääb hele, 25–30 minutit. Viilutage need ruutudeks, kuni need on veel soojad.

Märge: Märkasin hiljuti, et retseptikaart ütleb, et tee taignas kahvliga servi, kuid olen selle sammu alati vahele jätnud (oih!) Ja need osutuvad lihtsalt suurepäraseks.

Nüüd kaevake sisse. Võite märgata, et šokolaad ei sula täielikult, vaid pigem pisut pehmeneb, nagu siis, kui teete s'more ja vahukommi kuumus hakkab šokolaadi pehmendama. See on fantastiline koos kergelt rammusate ja soolaste küpsisekihtidega. Tavalise piimašokolaadi ja klassikaliste otseteede lihtsuses on midagi, mida ma tõesti armastan, kuid mida võib julgelt katsetada - minge edasi ja pange sellesse magustoitu mis tahes tüüpi šokolaadibatoon. Tegelikult on see ideaalne retsept allesjäänud Halloweeni kommide kasutamiseks.

Nii tehke need batoonid järgmine kord, kui ihaldate šokolaadi või kui vajate sõprade lõbustamiseks lihtsat magustoitu. Nagu üks mu blogi kommentaator ütles, on nad “peaaegu vaevatud”. Ma poleks ise seda paremaks osanud panna.

See probiootiline hommikusöögikauss on parim viis päeva, kuu ja aasta alustamiseks

Need soolestikusõbralikud hommikusöögikausid on täis täisteratooteid, pruunistatud maitserohelist, munakollast muna, kreemjat jogurtit, avokaadot ja rohkelt hapukurkseid kraute, mis iga hammustuse korral armu annavad.

Kelli Foster

2 päeva tagasi

  • Jaga