Proovisime tosinat kotti keskmise röstiga kohviube - ja leidsime ühe selge võitja

Valime need tooted iseseisvalt - kui ostate ühelt meie lingilt, võime teenida komisjonitasu.

Suurepärane kohv pole enam ainult väljamõeldud kohvikute pärusmaa. Nendel päevadel saate oma lähimas supermarketis korjata suurepäraseid, asjatundlikult röstitud laias valikus erinevaid sorte ja ube - tavaliselt ka väga soodsa hinnaga.

Olen juba maitsnud enamiku supermarketitest leitud ja leitud tumedate röstitud jahvatatud kohvide hulka rohkem kui paar võitjat. Seekord tahtsin teada saada, kes pakub parimad terved oad. Lõppude lõpuks on terve oad tee, kui soovite värsket kohvi, kuna kohv kaotab värskuse (ja seega ka maitse) kohe, kui see on jahvatatud. Lisaks võite oma lihvimisel kohandada seda vastavalt oma pruulimismeetodile (st Prantsuse ajakirjandus, trahv Aeropress).

Kuna olin juba läbi tumeda rösti võimaluste maitsnud, seadsin selle maitsetesti jaoks oma vaatamisväärsused keskmisele roale. Keskmise röstiga kohvi ei röstita nii kaua kui tumedat röstitud kohvi, nii et see oasort ja selle kasvutingimused tulevad paremini läbi kui tumedas röstis kohvid. Kui tumedad röstitud oad kipuvad olema rikaste, julgete, suitsuste ja šokolaadiste nootide poole, siis keskmised röstitud oad Aedubadel on tavaliselt eredad puuviljad noodid (kuigi mõned oasordid on vähem puuviljased ja rohkem) karamell-y).

Enamik supermarketikohvidest on eeljahvatatud, kuid leidsin siiski rohkem kui piisavalt kaubamärke, mis müüvad terveid, keskmise röstiga ube, et muuta see katse minu kofeiiniga käitlemise tõsiseks proovikiviks. 12 pukseeritava kotiga tulistasin veekeetja üles, kogusin kohvikusõprade rühma ja asusin tööle.

See, mida me igast tassist otsisime, oli tasakaal happesuse ja rikkalikkuse vahel, lisaks intrigeerivad maitse- ja aroomi noodid, et see ei tunneks ühe noodi ja igavust. Mul on hea meel öelda, et ükski 12-st proovitud variandist ei valmistanud pettumust. Nad olid kõik üsna head! Üks oli kindlasti spektri igavas otsas, kuid see läks kergelt alla. Mõni oli üsna hele ja happeline, puuviljalise marjase noodiga. Teised pakkusid märkmeid, mis vihjasid pagaritoodete või grahami kreekerite poole. See sõltus tõesti kasutatud ubade sordist. Lõpuks leidsime, et pakenditel olevad maitsmismärkused olid kooskõlas meie enda maitsmise märkustega, nii et kui otsite konkreetset maitseprofiili, on see tõesti kasulik kotti lugeda.

Kõik kohvid, mida proovisime, olid väga siledad ja kergesti joodavad, kusjuures ühtegi mõrkjat nooti ei seostanud ma tumeda röstitud kohviga. Ma eelistan tegelikult tumedat röstitud kohvi, kuna mulle meeldib lisada poolteist, mis ümardab kibeduse ja jätab mulle rikkaliku, sujuva tassi. Kuid keskmiselt röstitud kohvid ei vajanud üldse kreemi. Kui ma kunagi otsustan oma dekadentlikust piimatoodetest loobuda, hakkan kindlasti valmistama keskmisi röstitud ube.

See kohvi segu sisaldab Etioopia Super Natural ube, mis annavad erksa tsitruselise maitse ja aroomi. Neid kõrgeid noote toetasid aga maitsvalt või-karamellised noodid, mis lisasid magusust, rikkust ja sügavust. Iga lonks oli täidlane, keeruline ja suisa mahlaka heledusega. Kuigi ükski proovitud kohv ei valmistanud pettumust, oli see kõige huvitavam. Peet’s tähistab kotti ka oma röstimiskuupäevi, nii et võite olla valiv ja valida värskeima. Lisaks läheb see sageli müüki umbes 7 dollariga.
Osta: Pete’s Coffee Big Bang, Walmartis 9 dollarit

  • Jaga